തക്കാളി — പദോൽപത്തി

ഇന്ന് നമ്മൾ തക്കാളി എന്നു വിളിക്കുന്ന ചെടിക്ക് ശാസ്ത്രീയനാമം Solanum lycopersicum എന്നാണ്. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ കേരളത്തിലോ ഇന്ത്യയിലോ വളർന്നിരുന്ന ചെടിയല്ല. തെക്കേ അമേരിക്കയിലും മദ്ധ്യ അമേരിക്കയിലുമാണ് ഇത് ആദ്യം കണ്ടെത്തിയത്.^[1]^[2]^[3]

മെക്സിക്കോയിൽ ജീവിച്ചിരുന്ന ആസ്ടെക്കുകൾ നാവാട്ട്‌ൽ എന്ന ഭാഷയിൽ ഈ പഴത്തെ tomatl എന്നാണ് വിളിച്ചിരുന്നത്. പിന്നീട് സ്പാനിഷുകാർ അത് tomate ആക്കി, അവിടെ നിന്ന് പോർച്ചുഗീസിലും tomate, ഇംഗ്ലീഷിലും tomato എന്നായി. 16-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ പോർച്ചുഗീസുകാർ ഇന്ത്യയിലെത്തിയപ്പോഴാണ് തക്കാളി എന്ന ചെടിയും ഇന്ത്യയിലെത്തിയത്.^[3]^[4]^[5]^[1]

ദ്രാവിഡഭാഷകളിലെ “തക്കാളി” കുടുംബം

മലയാളത്തിലെ “തക്കാളി”യ്ക്ക് ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ എല്ലാ ഭാഷകളിലും സഹോദരങ്ങളുണ്ട്:

തമിഴ് – தக்காளி (takkāḷi)^[6]^[7]
മലയാളം – തക്കാളി (takkāḷi)^[8]^[9]
കന്നഡ – ತಕ್ಕಾಳಿ (takkāḷi)^[7]
തെലുങ്ക് – తక్కాళి (takkāḷi)^[10]

എല്ലാ ഭാഷകളിലും ഇതേ വാക്കുതന്നെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇതിന്റെ അർത്ഥം, ഇത് വളരെ പഴയ ദ്രാവിഡപദമാണെന്നാണ്.^[11]

ദ്രാവിഡ വ്യുത്പത്തി നിഘണ്ടു പ്രകാരം, മലയാളം “തക്കാളി” എന്ന വാക്കിന്റെ വേര് ദ്രാവിഡഭാഷകളിലാണ്, takkāli എന്ന പ്രാചീന ദ്രാവിഡപദമാണിത്.^[11]

ആദ്യം “തക്കാളി”, പിന്നെ “ടൊമാറ്റോ”

ഇവിടെ വളരെ രസകരമായ ഒരു കാര്യമുണ്ട്. ദ്രാവിഡഭാഷകളിൽ “തക്കാളി” എന്ന വാക്ക് അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് വന്ന ടൊമാറ്റോയ്ക്ക് വേണ്ടി മാത്രമായിട്ടല്ല ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്.

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ തന്നെ ചില ചെടികൾക്ക് പണ്ടേ “തക്കാളി” എന്ന പേര് ഉണ്ടായിരുന്നു. അവ Solanaceae എന്ന ചെടികുടുംബത്തിൽപ്പെട്ടവയാണ് – പ്രത്യേകിച്ച് Solanum nigrum (കരിന്തക്കാളി), Physalis തുടങ്ങിയവ. ചെറുതായി വട്ടമുള്ള പഴങ്ങൾ കൂട്ടമായി കായ്ക്കുന്ന ഈ ചെടികൾക്ക് പണ്ടേ “തക്കാളി” എന്ന പേരുണ്ടായിരുന്നു.^[12]^[13]^[7]

ഇന്നും ഈ പേരുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്:

മണിത്തക്കാളി / മണത്തക്കാളി – Solanum nigrum എന്ന ചെടിക്ക്^[13]^[14]^[12]
കരിന്തക്കാളി – കറുത്ത തക്കാളി
മുളകുതക്കാളി – മറ്റൊരു നാട്ടുചെടി

അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് പുതിയ ടൊമാറ്റോ വന്നപ്പോൾ, തമിഴിൽ അതിനെ சீமைத்தக்காளி (സീമൈ-തക്കാളി, അതായത് ‘വിദേശ തക്കാളി’) എന്നാണ് വിളിച്ചത്. പക്ഷേ, കാലക്രമേണ “സീമൈ” എന്ന ഭാഗം കളഞ്ഞ്, പുതിയ ടൊമാറ്റോയ്ക്ക് വെറും തക്കാളി എന്ന പേര് തന്നെ നിലനിന്നു. പഴയ നാട്ടുചെടികളെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ മണിത്തക്കാളി, കരിന്തക്കാളി തുടങ്ങിയ പേരുകൾ നൽകി.^[2]^[5]^[7]

“Tomato”യും “തക്കാളി”യും: ബന്ധമുണ്ടോ?

പലരും സംശയിക്കുന്ന കാര്യം ഇതാണ്: “tomato”യും “തക്കാളി”യും അർത്ഥത്തിൽ ഒന്നാണെങ്കിൽ, ഈ വാക്കുകൾ തമ്മിൽ എന്തെങ്കിലും ബന്ധമുണ്ടോ?

ഉത്തരം: ഇല്ല.

ഇവ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത വഴികളിലൂടെ വന്നവയാണ്:

“Tomato” – നാവാട്ട്‌ൽ tomatl → സ്പാനിഷ് tomate → ഇംഗ്ലീഷ് tomato^[4]
“തക്കാളി” – ദ്രാവിഡ takkāli → മലയാളം തക്കാളി^[8]^[11]

ഈ രണ്ട് വാക്കുകളും തമ്മിൽ ശബ്ദപരമായോ വ്യുത്പത്തിപരമായോ ഒരു ബന്ധവുമില്ല. ചെടി അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് വന്നു, പക്ഷേ മലയാളത്തിൽ നമ്മൾ അതിനെ വിളിക്കുന്നത് നമ്മുടെ തന്നെ പഴയ ദ്രാവിഡപദം ഉപയോഗിച്ചാണ്.

ഹിന്ദി, ഉർദു തുടങ്ങിയ വടക്കേ ഇന്ത്യൻ ഭാഷകളിൽ ഈ പച്ചക്കറിയെ टमाटर (ṭamāṭar) എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത് – അത് നേരിട്ട് tomato എന്ന വാക്കിൽ നിന്നാണ് കടമെടുത്തത്. പക്ഷേ ദക്ഷിണേന്ത്യയിൽ നമ്മൾ നമ്മുടെ സ്വന്തം വാക്കുതന്നെ ഉപയോഗിച്ചു.^[4]

വേരിന്റെ വേര്: Proto-Dravidian, PIE?

“തക്കാളി” എന്ന വാക്കിനെ കൂടുതൽ പിന്നിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയുമോ? സംസ്‌കൃതത്തിൽ നിന്നോ Proto-Indo-European ഭാഷയിൽ നിന്നോ ഇത് വന്നതാണോ?

ഇപ്പോഴുള്ള ഗവേഷണങ്ങൾ പറയുന്നത്, അങ്ങനെയല്ല എന്നാണ്.

ദ്രാവിഡ വ്യുത്പത്തി നിഘണ്ടുകൾ takkāli എന്ന പദത്തെ ദ്രാവിഡപദമായി തന്നെയാണ് കാണുന്നത്. സംസ്‌കൃതത്തിനോ ഇന്തോ-യൂറോപ്യൻ ഭാഷകൾക്കോ ഇതുമായി ബന്ധമുണ്ടെന്ന് പറയുന്നില്ല.^[11]

അതുകൊണ്ട്, നമ്മുക്ക് ഉറപ്പായി പറയാൻ കഴിയുന്നത്: “തക്കാളി” എന്ന മലയാള വാക്ക് ദ്രാവിഡഭാഷകളുടെ തന്നെ സ്വന്തം പദമാണ്, അതിന്റെ വേര് takkāli എന്ന പ്രാചീന ദക്ഷിണദ്രാവിഡ രൂപമാണ്.^[15]^[11]

മലയാളത്തിൽ തക്കാളിയുടെ കുടുംബം

മലയാളത്തിൽ “തക്കാളി” എന്ന വാക്കിൽ നിന്ന് ധാരാളം പദങ്ങൾ രൂപപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്:

തക്കാളിപ്പഴം – tomato fruit^[8]
തക്കാളിച്ചെടി – tomato plant^[8]
തക്കാളികറി – tomato curry
തക്കാളി ചമ്മന്തി – tomato chutney
മണിത്തക്കാളി – black nightshade (Solanum nigrum)^[14]^[13]
കരിന്തക്കാളി – local variety
നാട്ടുതക്കാളി – native tomato varieties

ഇങ്ങനെ ഒരേ പദം പലതരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ദക്ഷിണേന്ത്യയ്ക്ക് പുറത്തേക്ക്

സിംഹള

ശ്രീലങ്കയിൽ സംസാരിക്കുന്ന സിംഹള ഭാഷയിൽ tomato-യെ තක්කාලි (takkāli) എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഇത് നേരിട്ട് തമിഴ്-മലയാളം ഭാഷകളിൽ നിന്ന് കടമെടുത്തതാണ്.^[16]^[17]

ഇംഗ്ലീഷ് ഭക്ഷണപ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ

ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഇംഗ്ലീഷിൽ എഴുതുന്ന ബ്ലോഗുകളിലും വീഡിയോകളിലും “thakkali curry“, “thakkali thokku” തുടങ്ങിയ പേരുകൾ അതേപടി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ഇങ്ങനെ “തക്കാളി” എന്ന വാക്ക് ലോകഭാഷകളിലേക്കും സാവധാനം കടന്നുവരികയാണ്.^[18]^[19]^[20]

സംഗ്രഹം

നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ “തക്കാളി”യുടെ കഥ രണ്ട് വഴികളിലൂടെയാണ്:

ചെടിയുടെ യാത്ര: അമേരിക്ക → യൂറോപ്പ് → പോർച്ചുഗീസ് വഴി ഇന്ത്യ^[5]^[1]^[3]
പദത്തിന്റെ യാത്ര: പ്രാചീന ദ്രാവിഡ takkāli (നാട്ടിലെ Solanaceae ചെടികൾക്കുള്ള പേര്) → പുതിയ അമേരിക്കൻ ടൊമാറ്റോയിലേക്കുള്ള അർത്ഥമാറ്റം^[7]^[11]

“tomato” എന്ന വാക്കും “തക്കാളി” എന്ന വാക്കും രണ്ട് വ്യത്യസ്ത വഴികളിലൂടെ വന്നവയാണ്, പക്ഷേ ഇന്ന് ഒരേ പച്ചക്കറിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

അടുത്ത തവണ തക്കാളി അരിയുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കേവലം ഒരു പച്ചക്കറി മാത്രമല്ല അരിയുന്നത് – ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളുടെ ഭാഷാചരിത്രവും, അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് കേരളത്തിലേക്കുള്ള ഒരു ചെടിയുടെ നീണ്ട യാത്രയുമാണ് നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലുള്ളത്.

സന്ദർഭങ്ങൾ

ഈ ലേഖനം തയ്യാറാക്കിയത് താഴെപ്പറയുന്ന വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്:

Wiktionary – തക്കാളി, தக்காளி, tomato entries^[6]^[4]^[8]
Wisdom Library – Takkali botanical and etymological definitions^[7]
ഓളം മലയാള നിഘണ്ടു – Tomato Malayalam meaning^[21]
മലയാള വിക്കിപ്പീഡിയ – തക്കാളി^[2]
Dravidian Etymological Dictionary Resources – DEDR entries and Kolichala improved search^[11]
Manorama Online, Madhyamam – തക്കാളിയുടെ കഥ, ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ^[3]^[5]
eFlora of India – Solanum nigrum information^[13]

Sources
^[1] തക്കാളി – Meaning in English – തക്കാളി Translation in English https://www.shabdkosh.com/dictionary/malayalam-english/%E0%B4%A4%E0%B4%95%E0%B5%8D%E0%B4%95%E0%B4%BE%E0%B4%B3%E0%B4%BF/%E0%B4%A4%E0%B4%95%E0%B5%8D%E0%B4%95%E0%B4%BE%E0%B4%B3%E0%B4%BF-meaning-in-english
^[2] തക്കാളി https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%A4%E0%B4%95%E0%B5%8D%E0%B4%95%E0%B4%BE%E0%B4%B3%E0%B4%BF
^[3] തക്കാളിയുടെ കഥ | Madhyamam https://www.madhyamam.com/lifestyle/festive/2015/aug/11/123183
^[4] tomato – Wiktionary, the free dictionary https://en.wiktionary.org/wiki/tomato
^[5] തക്കാളി, പച്ചക്കറിയാണോ ഫ്രൂട്ട് … https://www.manoramaonline.com/pachakam/rasagula/2018/11/05/tomatoes.html
^[6] தக்காளி https://en.wiktionary.org/wiki/%E0%AE%A4%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%BE%E0%AE%B3%E0%AE%BF
^[7] Takkali: 4 definitions – Wisdom Library https://www.wisdomlib.org/definition/takkali
^[8] തക്കാളി – Wiktionary, the free dictionary https://en.wiktionary.org/wiki/%E0%B4%A4%E0%B4%95%E0%B5%8D%E0%B4%95%E0%B4%BE%E0%B4%B3%E0%B4%BF
^[9] തക്കാളി | Amarkosh https://xn--3rc7bwa7a5hpa.xn--2scrj9c/en/dictionary/malayalam/%E0%B4%A4%E0%B4%95%E0%B5%8D%E0%B4%95%E0%B4%BE%E0%B4%B3%E0%B4%BF/
^[10] తక్కాళీ – Wiktionary, the free dictionary https://en.wiktionary.org/wiki/%E0%B0%A4%E0%B0%95%E0%B1%8D%E0%B0%95%E0%B0%BE%E0%B0%B3%E0%B1%80
^[11] Improved DEDR Search (2024) http://kolichala.com/DEDR/search.php?q=3009&esb=1&tgt=unicode2
^[12] Manattakkali, Maṇattakkāḷi: 2 definitions https://www.wisdomlib.org/definition/manattakkali
^[13] Solanum nigrum – eFlora of India https://efloraofindia.com/efi/solanum-nigrum/
^[14] മണിത്തക്കാളി , രക്ത ശുദ്ധിക്കും … https://www.villagetips.net/2025/08/manithakkali-black-nightshade-solanum-nigrum-health-benefits-remedies-and-other-uses.html
^[15] Proto-Dravidian language – Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Proto-Dravidian_language
^[16] තක්කාලි in English | Sinhala to English Dictionary https://www.translate.com/dictionary/sinhala-english/tomato-30611307
^[17] තක්කාලි – විකිපීඩියා https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B6%AD%E0%B6%9A%E0%B7%8A%E0%B6%9A%E0%B7%8F%E0%B6%BD%E0%B7%92
^[18] Tomato Thokku / Thakkali Thokku (Tomato Pickle) Recipe – Mads’ Cookhouse https://madscookhouse.com/tomato-thokku-tomato-pickle/
^[19] Tomato thokku , Thakkali thokku recipe – Raks Kitchen https://rakskitchen.net/tomato-thokku-recipe-thakkali-thokku-recipe/
^[20] වස විස නැති ගෙදරම හදන තක්කාලි සෝස් – Homemade Tomato Sauce Recipe Sinhala https://www.youtube.com/watch?v=XMkDaL0q4Aw
^[21] “Tomato” Malayalam meaning. മലയാള വ്യാഖ്യാനം … https://olam.in/dictionary/english/malayalam/Tomato